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Title: Ensemble: cuisine gourmande et colorée, Author: Christelle Tanielian
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Ensemble: cuisine gourmande et…
by Christelle Tanielian
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Title: Les médias à table: La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au XXIème siècle, Author: Marie-Christine Allart
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Les médias à table: La cuisine…
by Marie-Christine Allart, Jean-Paul Visse
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Title: La diète méditerranéenne: Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée Volume II, Author: António José Marques da Silva
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La diète méditerranéenne:…
by António José Marques da Silva
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Title: Le blues du carnivore: L'homme et la viande des origines à nos jours, Author: Pierre Silberzahn
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by Pierre Silberzahn
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Title: L'oeuf sur le plat et autres merveilles, Author: Jean-Pierre Lemasson
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L'oeuf sur le plat et autres…
by Jean-Pierre Lemasson
eBook $23.99
Title: Les mots et les mets au restaurant: Une analyse linguistique de l'expérience gastronomique, Author: Clémentine HUGOL-GENTIAL
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Les mots et les mets au…
by Clémentine HUGOL-GENTIAL
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Title: Penser l'art de la cuisine: Le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique, Author: Jean-Baptiste André
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Penser l'art de la cuisine: Le…
by Jean-Baptiste André
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Title: Le Grand Soulard de la cuisine, Author: Jean Soulard
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Le Grand Soulard de la cuisine
by Jean Soulard
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Title: La cuisine camerounaise: Mots, pratiques et patrimoine, Author: Téguia Bogni
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La cuisine camerounaise: Mots,…
by Téguia Bogni
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Title: La cuisine a-t-elle un
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La cuisine a-t-elle un "sexe" …
by Kilien Stengel
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Title: La cantine: Ventre de l'école ?, Author: Pierre Rosset
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La cantine: Ventre de l'école …
by Pierre Rosset
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Title: L'Atelier de Daniel Vézina: Plus de 100 techniques et recettes de base pour tous, Author: Daniel Vézina
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L'Atelier de Daniel Vézina:…
by Daniel Vézina
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Title: Garçon, un cent d'huîtres !: Balzac et la table, Author: Anka Muhlstein
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Garçon, un cent d'huîtres !:…
by Anka Muhlstein
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Title: Cuisiner l'hiver, Author: Cassandra Loignon
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Cuisiner l'hiver
by Cassandra Loignon
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Title: Le Camembert, mythe français, Author: Pierre Boisard
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Le Camembert, mythe français
by Pierre Boisard
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Title: Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller, Author: Anne-Marie Desbiens
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Mieux conserver ses aliments…
by Anne-Marie Desbiens
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Title: Se nourrir ou manger ?: Les enjeux du repas en établissement de santé, Author: Clémentine HUGOL-GENTIAL
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Se nourrir ou manger ?: Les…
by Clémentine HUGOL-GENTIAL
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eBook $20.05
Title: Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?, Author: Nadine Franjus-Adenis
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Du local à l'international,…
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Title: Le patrimoine en bouche, nouveaux appétits, nouvelles mythologies, Author: Sylvie Brodziak
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Le patrimoine en bouche,…
by Sylvie Brodziak, Sylvie Catellin, Vincent Marcilhac
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eBook $20.05
Title: Chronique de Platine: Pour une gastronomie historique, Author: Jean-Louis Flandrin
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Chronique de Platine: Pour une…
by Jean-Louis Flandrin
eBook $19.99

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