Title: Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau), Author: Jani V. Schmitt
Title: Das fachgerechte Eindecken eines 4-Gänge-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann/-frau): Unterweisungsentwurf zur Ausbildereignungsprüfung, Author: Anna Grasmik
Title: Einweisung in die Nutzung eines Imprinters zur manuellen Kreditkartenabrechnung (Unterweisung Hotelfachmann / -frau), Author: Karsten Arnold
Title: Vorbereitung einer Bankeinzahlung und Kleingeldbestellung (Unterweisungsentwurf Hotelkaufmann/ Hotelkauffrau), Author: René Pflüger
Title: Ausfüllen eines Reservierungsformulars (Unterweisung Hotelfachmann / -frau), Author: Christine Braun
Title: Fachgerechter Flaschenweinservice (Unterweisung Hotelfachmann / -frau), Author: Tina Scherz
Title: Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann), Author: Simone Gattinger
Title: Schreiben einer E-Mail (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann), Author: Patrick Mathé
Title: Angebotsgestaltung für den Abend im Seminarhotel (Unterweisung Veranstaltungskaufmann / -kauffrau), Author: Katja Halder
Title: Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann / Hotelfachfrau), Author: Chris Autor
Title: Flambieren von Kirschen (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau), Author: Enrico Leder
Title: Ausfüllen eines Meldescheins als Teil des Check-Ins (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau), Author: Anja Mehler
Title: Das fachgerechte Brechen der Serviettenform Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau), Author: Maike Tommes
Title: Lüften von Rotwein - Präsentieren und Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau): Präsentieren und Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau), Author: Anonym
by Anonym
Title: Schneiden einer Zwiebel in Würfel: Unterweisungsprobe zur Ausbildereignungsprüfung, Author: René Pflüger
Title: Hotelkasse führen und abrechnen (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau), Author: Ingo Ulbrich
Title: Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau), Author: Julia Schumacher
Title: Händehygiene (Unterweisung Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin), Author: Susanne Schawe
Title: Zubereitung eines Obsttellers (Unterweisung Koch / Köchin), Author: Dietmar Schön
Title: Praxisbericht mit Unterrichtsentwurf in einer Gewerbeschule für Gastronomie: Thema Unterrichtsstunde: Abgrenzung von GmbH, KG und OHG, Author: Tim Waclawek

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