Zur Bedeutung energiereduzierter Lebensmittel für die Gewichtsreduktion

by Denise Jung

Overview

Examensarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Note: 1,3, Universität Paderborn, Sprache: Deutsch, Abstract: Diskrepanzen in der öffentlichen Diskussion verunsichern Verbraucherinnen und Verbraucher in ihrer Entscheidung energiereduzierte Lebensmittel zu konsumieren. Da die Verbreitung von Übergewicht trotz eines vermehrten Verzehrs energiereduzierter Lebensmittel in den letzten Jahren angestiegen ist, geht die vorliegende Arbeit der Frage nach, inwiefern energiereduzierte Lebensmittel einen Beitrag zur Gewichtsreduktion leisten können und dadurch Einfluss auf die ansteigende Übergewichtsprävalenz nehmen.

Product Details

ISBN-13:	9783656692041
Publisher:	GRIN Verlag GmbH
Publication date:	01/01/2014
Sold by:	CIANDO
Format:	eBook
Pages:	51
File size:	783 KB
Language:	German

About the Author

Denise Jung wurde 1987 in Osterode am Harz geboren. Sie studierte an der Universität Paderborn Germanistik und Hauswirtschaftswissenschaft. Im Jahr 2013 schloss die Autorin ihr Studium erfolgreich mit der ersten Staatsprüfung ab. Im Rahmen der schriftlichen Examensarbeit setzt sie sich intensiv mit den Auswirkungen des Verzehrs energiereduzierter Lebensmittel auseinander.