Zukunftsfähige Agrarwirtschaft: Basis für gesunde Ernährung, Klimaschutz und den Kampf gegen Hunger

by Dieter Thomaschewski (Editor), Katharina Fütterer (Contribution by), Torsten Grantz (Contribution by), Lena Heckmann (Contribution by), Jochen Hamatschek (Contribution by)

Overview

Oberste Zielsetzung der Agrarwirtschaft ist, die Ernährung der Weltbevölkerung heute und morgen zu sichern. Doch der Druck auf die Branche steigt weltweit. Trotz Subventionen und höherer Erzeugerpreise können zahlreiche Betriebe aufgrund stark gestiegener Kosten kaum überleben. Außerdem führt die Modernisierung zu einem Strukturwandel mit größeren Betrieben und hat soziale Konsequenzen. Auch die Reputation sinkt, da Landwirtschaft in der Wertschöpfungskette mit Umweltbelastungen durch Emissionen sowie die Nutzung von Böden und Wasser verbunden ist. Ansätze zur Lösung werden dabei häufig zwischen nationalen und internationalen sowie wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Motivationen zerrieben. Dieser Band will über die Problemanalyse hinaus Möglichkeiten aufzeigen, die ökonomischen und ökologischen Interessen in Einklang zu bringen und die Agrarwirtschaft so zukunftsfähig zu gestalten.

Product Details

ISBN-13:	9783170405721
Publisher:	Kohlhammer Verlag
Publication date:	11/02/2022
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	308
File size:	8 MB
Language:	German

About the Author

Prof. Dr. Dieter Thomaschewski lehrt BWL und Management an der Hochschule Ludwigshafen am Rhein und ist wissenschaftlicher Leiter des dortigen Instituts für Management und Innovation (IMI).