Vinhos: o essencial

by Jose Ivan Santos

Overview

Esse livro identifica nuanças entre os vinhos tintos, brancos e rosados, secos e doces, suaves e encorpados, fortificados, espumantes, frutados, de gosto defumado ou amanteigado. Apresenta as mais destacadas regiões vinícolas do mundo, além das etapas do processo de vinificação, a importância das operações de encapsular, rotular e armazenar, as garrafas e rolhas, o armazenamento e as técnicas de degustação. Há ainda muitas outras dicas. O leitor encontrará boa matéria de interesse para diletantes e iniciados em vinho.

Product Details

ISBN-13:	9788539605323
Publisher:	Editora Senac São Paulo
Publication date:	08/06/2019
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	428
File size:	14 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	Portuguese