Unsere essbaren Bäume und Sträucher: Bestimmen, sammeln, zubereiten

by Otmar Diez

Overview

Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.

Product Details

ISBN-13:	9783440164655
Publisher:	Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Publication date:	03/14/2019
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	200
File size:	50 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	German