Uma análise da antropologia da alimentação

by Yolanda Hernïndez Pardo

Overview

O objetivo geral desta investigação é apresentar "O sistema alimentar dos serranos zapotecas durante a festa da padroeira Virgen del Rosario". Pretende-se demonstrar que o ato de comer, para além de cumprir uma questão biológica, cumpre, neste caso, uma necessidade social: a de manter uma tradição e uma identidade apesar de se estar noutro território. Para isso, foi realizada uma investigação geográfica e histórica de Cuautepec, que me permitiu compreender como se consolidou a colónia de Malacates, e também aprendi que não chegaram apenas zapotecas das terras altas, mas também outros migrantes.

Product Details

ISBN-13:	9786206565444
Publisher:	Edicoes Nosso Conhecimento
Publication date:	10/23/2023
Pages:	168
Product dimensions:	6.00(w) x 9.00(h) x 0.39(d)
Language:	Portuguese