"Sous Vide: Il-Kwċina Tiegħek Għall-Perfezzjoni Kulinarja" hija l-gwida estensiva li tikkonduċi l-lettori lejn il-ħiliet kulinarji tas-Sous Vide, teknika ta' priparazzjoni ta' ikel li tittrasforma l-ikel u joffri ħasil perfett u sabiħ kull darba. Adrian Vella, espert fil-kwċina u appassjonat dwar il-kulinarja, jissieħeb fl-aqwa modi għal użu effiċjenti tal-magni tagħna biż-żewġn il-parteċipanti ewlenin fil-proċess: ilma u temperatura konstanti.
Flimkien mal-awtur, l-lettori se jieħdu viċinanza virtwali għall-kwċina professjonali, b'deskrizzjonijiet ċari u istruzzjonijiet sempliċi. Ma' kliem sempliċi, ikel ta' kwalità għall-familji u l-amanti tat-tajjeb.
L-awtur jispjega l-konċetti bażiċi tas-Sous Vide, teknika li issa hija popolariċċissima fil-kwċina tan-negozju u b'hekk wieħed jista' jagħmelha flimkien mal-familja. L-awtur jexplika kif jistgħu jiġu ppreparati ikel sabiħ u sabiħ b'metodu hekk semplici.
Dan il-livell ta' maħfra għall-ikel se joffri pjaċir ġodda u esperjenza kulinarja straordinarja għal kull bżonn.
