Somos lo que comemos: Un repaso histórico y práctico a la gastronomía española
Más de 600 referencias de restaurantes especializados en la cocina tradicional española, la de siempre, repartidos geográficamente: desde las mejores tortillas de patatas, los más suculentos y tiernos lechazos, o esos cocidos y potajes, esos platos de cuchara que gustan a casi todo el mundo y aún es posible disfrutarlos en muchos establecimientos de España.
Un repaso histórico, salpicado de curiosidades y anécdotas, a las principales aportaciones de España a la gastronomía universal: cocido, patata, tomate y cacao. Su procedencia y un resumen de los avatares sufridos por cada uno de ellos hasta convertirse en lo que son hoy en día: alimentos imprescindibles en nuestra dieta.
Una breve semblanza histórica de cómo se han alimentado los moradores de España, desde los tiempos de Celtiberia hasta nuestros días. Cuáles eran sus alimentos básicos, sus costumbres gastronómicas y la evolución vertiginosa de la cibaria española hasta convertirse en la referencia de la cocina mundial en la actualidad.
Todo ello contado de forma sencilla y amena, con el fin de que la obra pueda servir tanto para disfrutarla en lectura personal, como para convertirse en nuestra ayudante de cocina o compañera de viaje por España.
1114844990
Un repaso histórico, salpicado de curiosidades y anécdotas, a las principales aportaciones de España a la gastronomía universal: cocido, patata, tomate y cacao. Su procedencia y un resumen de los avatares sufridos por cada uno de ellos hasta convertirse en lo que son hoy en día: alimentos imprescindibles en nuestra dieta.
Una breve semblanza histórica de cómo se han alimentado los moradores de España, desde los tiempos de Celtiberia hasta nuestros días. Cuáles eran sus alimentos básicos, sus costumbres gastronómicas y la evolución vertiginosa de la cibaria española hasta convertirse en la referencia de la cocina mundial en la actualidad.
Todo ello contado de forma sencilla y amena, con el fin de que la obra pueda servir tanto para disfrutarla en lectura personal, como para convertirse en nuestra ayudante de cocina o compañera de viaje por España.
Somos lo que comemos: Un repaso histórico y práctico a la gastronomía española
Más de 600 referencias de restaurantes especializados en la cocina tradicional española, la de siempre, repartidos geográficamente: desde las mejores tortillas de patatas, los más suculentos y tiernos lechazos, o esos cocidos y potajes, esos platos de cuchara que gustan a casi todo el mundo y aún es posible disfrutarlos en muchos establecimientos de España.
Un repaso histórico, salpicado de curiosidades y anécdotas, a las principales aportaciones de España a la gastronomía universal: cocido, patata, tomate y cacao. Su procedencia y un resumen de los avatares sufridos por cada uno de ellos hasta convertirse en lo que son hoy en día: alimentos imprescindibles en nuestra dieta.
Una breve semblanza histórica de cómo se han alimentado los moradores de España, desde los tiempos de Celtiberia hasta nuestros días. Cuáles eran sus alimentos básicos, sus costumbres gastronómicas y la evolución vertiginosa de la cibaria española hasta convertirse en la referencia de la cocina mundial en la actualidad.
Todo ello contado de forma sencilla y amena, con el fin de que la obra pueda servir tanto para disfrutarla en lectura personal, como para convertirse en nuestra ayudante de cocina o compañera de viaje por España.
Un repaso histórico, salpicado de curiosidades y anécdotas, a las principales aportaciones de España a la gastronomía universal: cocido, patata, tomate y cacao. Su procedencia y un resumen de los avatares sufridos por cada uno de ellos hasta convertirse en lo que son hoy en día: alimentos imprescindibles en nuestra dieta.
Una breve semblanza histórica de cómo se han alimentado los moradores de España, desde los tiempos de Celtiberia hasta nuestros días. Cuáles eran sus alimentos básicos, sus costumbres gastronómicas y la evolución vertiginosa de la cibaria española hasta convertirse en la referencia de la cocina mundial en la actualidad.
Todo ello contado de forma sencilla y amena, con el fin de que la obra pueda servir tanto para disfrutarla en lectura personal, como para convertirse en nuestra ayudante de cocina o compañera de viaje por España.
12.99
In Stock
5
1
Somos lo que comemos: Un repaso histórico y práctico a la gastronomía española
325Somos lo que comemos: Un repaso histórico y práctico a la gastronomía española
325eBook
$12.99
Related collections and offers
12.99
In Stock
Product Details
BN ID: | 2940016184197 |
---|---|
Publisher: | Cognitio |
Publication date: | 03/11/2013 |
Sold by: | Barnes & Noble |
Format: | eBook |
Pages: | 325 |
File size: | 8 MB |
Language: | Spanish |
About the Author
From the B&N Reads Blog