Sehr gut mediterran kochen: Sonderausgabe

by Christian Soehlke, Dorothee Soehlke-Lennert

Overview

Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer – von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.

Product Details

ISBN-13:	9783868516999
Publisher:	Stiftung Warentest
Publication date:	02/21/2017
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	224
File size:	56 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	German

Table of Contents

- Kleine Spezialitäten - Suppen - Gemüse und Salate - Pasta, Risotto und Co. - Meeresfrüchte - Fleisch und Geflügel - Süßes zum Schluss - Kochkurs mediterran - Register