Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México

by Víctor Hugo Aguilar Morales

Overview

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.

Product Details

ISBN-13:	9786070248382
Publisher:	UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial
Publication date:	11/26/2018
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	192
File size:	1 MB
Language:	Spanish

About the Author

Víctor Hugo Aguilar Morales