Receitinhas para você - Biscoitos, geléias, patês e acompanhamentos

by SESI-SP Editora (Editor)

Overview

Informações preciosas para o preparo de biscoitos (modelagem, cozimento, acabamento e armazenamento), geleias (cuidados no preparo, conservação, teste e uso de açucar) e patês (tipos de queijo e dicas). Além disso, você encontra receitas simples e sofisticadas, como petits-fours de castanha-de-caju, biscoitos de pinga, casadinhos de doce de leite, glacê de limão, geleia de abóbora com amêndoas, patê de alho-poró, alichella, cappuccino especial e bebida quente de amendoim.

Product Details

ISBN-13:	9788550407029
Publisher:	SESI-SP Editora
Publication date:	05/25/2016
Series:	Alimente-se bem
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	160
File size:	19 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	Portuguese