Pescatori, cuochi, contadini: Racconti e ricette della baia di Portonovo
Le ricette raccontate dai ristoratori, chef, pescatori di Portonovo, raccolte in questo libro, offrono un’articolata panoramica della cucina locale, prevalentemente a base di pesce e, naturalmente, con il mosciolo selvatico quale protagonista principale. Le ricette raccontano anche qualcosa della storia di Portonovo, dell’ìintraprendenza dei suoi fondatori e del carattere amichevole e progettuale che non è difficile rintracciare nell’ospitalità, nella ristorazione, nell’economia del territorio legata all’offerta turistica.
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Pescatori, cuochi, contadini: Racconti e ricette della baia di Portonovo
Le ricette raccontate dai ristoratori, chef, pescatori di Portonovo, raccolte in questo libro, offrono un’articolata panoramica della cucina locale, prevalentemente a base di pesce e, naturalmente, con il mosciolo selvatico quale protagonista principale. Le ricette raccontano anche qualcosa della storia di Portonovo, dell’ìintraprendenza dei suoi fondatori e del carattere amichevole e progettuale che non è difficile rintracciare nell’ospitalità, nella ristorazione, nell’economia del territorio legata all’offerta turistica.
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![Pescatori, cuochi, contadini: Racconti e ricette della baia di Portonovo](http://img.images-bn.com/static/redesign/srcs/images/grey-box.png?v11.10.4)
Pescatori, cuochi, contadini: Racconti e ricette della baia di Portonovo
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Product Details
ISBN-13: | 9788873262664 |
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Publisher: | Affinità Elettive |
Publication date: | 02/12/2015 |
Sold by: | StreetLib SRL |
Format: | eBook |
File size: | 5 MB |
Language: | Italian |
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