Moliendo Caña: El desarrollo de la industria azucarera en el Valle del Cauca. El caso de La Manuelita S.A., 1901-2018

by María Teresa Ripoll Echeverría

Overview

En el transcurso del siglo XX, un grupo de empresarios agroindustriales del Valledel Cauca construyó, empleando distintas estrategias, uno de los sectores empresariales más exitosos en Colombia. Líder en la producción azucarera, los dueños de ingenios del Valle del Cauca expandieron su portafolio de inversiones con la creación de agroindustrias en otras regiones del país y en otras naciones de América Latina. Hoy la industria azucarera colombiana es uno de los complejos productivos de mayor influencia en el desarrollo económico y socialde la región y del país. Este libro analiza las distintas etapas que atravesó el desarrollo del sector azucarero en el Valle del Cauca, en su larga trayectoria. Lo hace teniendo comohilo conductor la historia del Ingenio La Manuelita, el más antiguo de la región, subrayando aquellas estrategias que han sido claves en la productividad, el rendimiento y la sostenibilidad de esta agroindustria a lolargo del siglo XX y principios del siglo XXI.

Product Details

ISBN-13:	9789588862958
Publisher:	Universidad Tecnológica de Bolívar
Publication date:	06/14/2022
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	262
File size:	3 MB
Language:	Spanish

About the Author

María Teresa Ripoll Echeverría Es historiadora egresada de la Universidad de Cartagena, con una maestría en historia de la Universidad de los Andes.En la actualidad es profesora de Historia del desarrollo empresarial en la Universidad Tecnológica de Bolívar. Es autora de los libros La elite en Cartagena y su tránsito a la República. Revolución política sin renovación social; Empresarios centenaristas en Cartagena. Cuatro estudios de caso; Rafael del Castillo & Cia. S.A. 150 Años de una empresa de familia; Los ilustrados especuladores del siglo XIX en Cartagena; y una historia sobre el impacto de la Andian National Corporation y de la Refinería de Mamonal en el desarrollo de Cartagena.

Table of Contents

Agradecimientos Introducción I. El fundador de La Manuelita James (Santiago) Eder Kaiser, 1838 - 1921 Los Eder Benjamin, primera generación en Colombia La administración de los hijos del fundador II. Avances en producción, tecnología y desarrollo regional en La Manuelita, 1930 - 1965 Agricultura con el apoyo de bases científicas La producción del dulce y los mercados regionales Creación del Ingenio Central Tolima, 1940 Avances en el manejo agrícola de La Manuelita, 1940-1950 Panela versus azúcar El empresario y la política Innovación en el producto y en el proceso de producción III. Asociaciones e inversiones colectivas de los dueños de ingenios, 1950-1970 La importancia de la CVC en el desarrollo regional Asociación en nuevos emprendimientos La creación del Ingenio del Cauca Colombiana de Mieles S.A., Colmieles Sucroquímica Colombiana S.A. IV. Panorama mundial del mercado azucarero, 1960-1970 Gestión de los dueños de ingenios para exportar excedentes Variaciones en las cuotas de exportación a Estados Unidos Obstáculos internos: el control de precios y el nuevo régimen laboral y cambiario Evolución de las exportaciones de azúcar a partir de 1990 Influencia de la revolución cubana en los flujos del comercio internacional del azúcar V. Avances en la producción y en la mecanización de las funciones agrícolas en La Manuelita Henry Eder Caicedo y la CVC Un nuevo propietario para el Ingenio del Cauca Estado general de la industria azucarera en el Valle del Cauca, 1975-1985 Sindicatos, paros y huelgas La Manuelita invierte en la industria azucarera peruana Modernización de La Manuelita, 1980-1990 VI. Diversificación del portafolio de inversiones y aportes del sector al uso del agua, 1995 – 2015 Producción de agro-combustibles (AGC) y de energía El proyecto de Bioenergy El Alcaraván de Ecopetrol El futuro incierto del etanol El problema del uso del agua, elemento irremplazable Memoria sobre las aguas... en el fundo de los Eder Aportes del sector azucarero a la preservación de las cuencas hidrográficas Organizaciones participantes y recursos aportados A manera de conclusión Referencias Anexos I. Equipos de cosecha de La Manuelita, 1985 II. Presidentes y gerentes de La Manuelita, 1897 - 2008 III. "Sources of Funds for the CVC, 1955 - 1971" IV. Correspondencia con los agentes del cabildeo en Nueva York y Washington V. Accionistas de La Manuelita, 31 de diciembre 1976