Manual para la formación de manipuladores de alimentos

by Carlos G. Garcia

Overview

Manual para la formación de manipuladores de alimentos es un texto de apoyo didáctico para la formación de trabajadores y aspirantes a empleos que implican la manipulación segura de alimentos. El manual recorre los aspectos generales de la manipulación de alimentos, sus riesgos y medidas preventivas, así como los elementos característicos de los principales sectores de actividad. El contenido se presenta de un modo sencillo, ameno y didáctico para facilitar el proceso de aprendizaje al lector.

Product Details

BN ID:	2940153081274
Publisher:	Carlos G. Garcia
Publication date:	11/30/2014
Sold by:	Smashwords
Format:	eBook
File size:	2 MB
Language:	Spanish

About the Author

Country: Spain Occupation: Biologist