Madkundskab for livet
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.
1144434023
Madkundskab for livet
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.
9.99
In Stock
5
1
Madkundskab for livet
72Madkundskab for livet
72
9.99
In Stock
Product Details
ISBN-13: | 9788775970100 |
---|---|
Publisher: | Aarhus University Press |
Publication date: | 04/20/2023 |
Series: | Pædagogisk rækkevidde , #25 |
Sold by: | Barnes & Noble |
Format: | eBook |
Pages: | 72 |
File size: | 1 MB |
Language: | Danish |
From the B&N Reads Blog