Los secretos de la cocina vegana: El Buda en la berenjena

by Vimalabandhu

Overview

Este libro nos ofrece la inmersión en una cocina vegana exquisita, de gran riqueza, con muchos sabores, fusionando la experiencia de la cocina oriental con la europea. No se trata de un simple recetario de cocina sino de una invitación para preparar deliciosas recetas y descubrir los sabores de nuestra maravillosa vida. Una cocina sana, sabrosa, de fusión, dirigida no solo a los veganos, sino a todo el mundo que desea experimentar nuevos sabores y formas de elaboración. Todo desde la sencillez y la simplicidad. "Sostén incluso una sola hoja verde de tal manera que manifieste el cuerpo del Buda. Esto, a su vez permite que el Buda se manifieste a través de la hoja." - Dogen, "Instrucción para el cocinero Zen".

Product Details

ISBN-13:	9788418556937
Publisher:	Editorial Siglantana
Publication date:	07/05/2022
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	118
File size:	1 MB
Language:	Spanish

About the Author

Vimalabandhu lleva más de tres décadas trabajando como cocinero y, a la vez, practicando el budismo. Ha vivido y disfrutado de su gran pasión, la cocina, que ha ejercido en países tan distintos como Indonesia, India, Países Bajos, Francia, España y Reino Unido. A partir de su experiencia en culturas culinarias tan diversas, Vimalabandhu exploró los vínculos entre la cocina vegana y el budismo.