PARA TODOS OS AMANTES DA COZINHA VEGETARIANA ESTE É O LIVRO QUE VOCÊ ESPERAVA
Uma dieta vegetariana deve incluir uma ampla combinação de vegetais, frutas, gorduras saudáveis, grãos e proteínas. Para substituir a proteína que você obtém da carne, você precisará incluir alimentos vegetais ricos em proteínas, como sementes, nozes, legumes, seitan, tofu e tempeh. O consumo de alimentos integrais ricos em nutrientes, como vegetais e frutas, pode fornecer ao corpo os minerais e vitaminas necessários para preencher as lacunas nutricionais de uma dieta.
Pesquisas descobriram que uma dieta vegetariana pode estar associada a um risco menor de desenvolvimento de câncer de cólon, mama, estômago e reto. No entanto, faltam evidências suficientes para provar que uma dieta vegetariana pode efetivamente reduzir o risco de câncer. Pessoas que seguem uma dieta vegetariana podem manter níveis saudáveis de açúcar no sangue. Também pode ajudar na prevenção do aparecimento de diabetes, controlando os níveis de açúcar no sangue. As dietas vegetarianas ajudam na redução de várias doenças cardíacas e podem tornar o seu coração mais forte e saudável.
Neste livro, você encontrará receitas incríveis, como:
★ Tigela de feijão preto
★ Tortilla de café da manhã
★ Fritada de abobrinha
★ Almôndegas de espinafre e parmesão
★ Cogumelos recheados
★ Batatas assadas com cogumelos e espinafre
★ Curry aveludado de grão-de-bico
★ Macarrão com gergelim
★ Smoothie Perigo Triplo
★ Smoothie de frutas e hortelã
★ Smoothie de quefir e mirtilo
★ Smoothie de banana e manteiga de amendoim
★ Smoothie de coco e matcha
★ Smoothie ensolarado
★ Salada de couve com pedaços de tempeh picantes e grão-de-bico
★ Bifes de tofu grelhado e salada de espinafre
★ Brownie vegano
★ Pesto de nozes e couve
★ Espaguete de abóbora com tomate e cogumelo
★ Salada de tomates com rúcula e abacate
★ Arroz frito com cogumelos
★ Sorvete de chocolate e manteiga de amendoim
E MUITO MAIS!
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