Réunissant le premier régime alimentaire et le premier appareil de cuisine le plus populaire au monde, ce livre de cuisine spécial Instant Pot rend plus pratique que jamais la cuisine méditerranéenne, en incorporant plus de légumes, de céréales, de haricots et de fruits de mer dans votre régime alimentaire, et en explorant les saveurs saines et authentiques de cuisine méditerranéenne dans des repas quotidiens en une seule fois.
Ce livre de cuisine est là pour vous faire découvrir la cuisine saine avec Instant Pot, vous fournir des informations utiles sur le fonctionnement de cet appareil révolutionnaire et des conseils pratiques pour un meilleur usage de votre Instant Pot.
Dans cette collection de recettes simples, mais très riches en saveurs, je vous présente des recettes méditerranéennes qui utilisent des ingrédients sains et faciles à trouver pour des repas savoureux et sains, du petit déjeuner au dîner, des soupes aux ragoûts, des desserts aux boissons, de la volaille au bœuf.
Les recettes reprennent les principes de la pyramide du régime méditerranéen, traduisant son approche « moins de viande et plus de légumes » en plats uniques et sains. La grande majorité des recettes peuvent être préparées et servies en moins de 45 minutes. Chaque recette est écrite avec le temps de cuisson exact, les instructions de cuisson, les ingrédients nécessaires à la préparation et la photo du résultat pour donner encore plus envie de la cuisiner.
Voici un échantillon de recettes incluses dans cette collection inédite :
- Porridge au miel
- Pain perdu à la cannelle
- Frittata aux asperges
- Soupe marocaine à l'agneau
- Paella aux crevettes
- Orecchiette au brocoli-rave
- Moules au fenouil et aux poireaux
- Saumon au riz sauvage
- Côtelettes de porc à l'étouffée
- Côtes de bœuf aux raisins
- Flan à la vanille
- Brownies aux carottes
- Crème brûlée
- Yaourt
- Cidre de pomme
- Thé glacé
