Karakterizohet nga përdorimi i përbërësve të tillë si misri, fasulet, bamjet, patatet e ëmbla dhe zarzavatet, si dhe mishi si derri, pula dhe viçi. Gatimi jugor përfshin gjithashtu përdorimin e erëzave dhe barishteve, të tilla si qimnon, trumzë dhe sherebelë, për t'i dhënë shije pjatave. Një nga veçoritë përcaktuese të gatimit jugor është theksi i tij tek ushqimi komod. Pjatat si pula e skuqur, biskotat dhe lëngu mishi, si dhe makaronat dhe djathi janë pikat kryesore të tryezës jugore dhe shpesh shijohen si pjesë e tubimeve të mëdha familjare.
Gatimi në jug ka gjithashtu një histori të gjatë të skarës, e cila përfshin gatimin e ngadaltë të mishit mbi një zjarr druri për orë të tëra për të arritur një aromë të tymosur dhe të butë. Barbecue është një traditë e njohur jugore që ndryshon sipas rajonit, me stile duke përfshirë stilin Memphis, stilin Kansas City dhe stilin Teksas. Në përgjithësi, gatimi jugor është një festë e shijeve dhe traditave rajonale, të transmetuara nëpër breza familjesh dhe komunitetesh.
Është një kuzhinë që vazhdon të evoluojë, duke mbetur e rrënjosur thellë në historinë dhe kulturën e saj.
Karakterizohet nga përdorimi i përbërësve të tillë si misri, fasulet, bamjet, patatet e ëmbla dhe zarzavatet, si dhe mishi si derri, pula dhe viçi. Gatimi jugor përfshin gjithashtu përdorimin e erëzave dhe barishteve, të tilla si qimnon, trumzë dhe sherebelë, për t'i dhënë shije pjatave. Një nga veçoritë përcaktuese të gatimit jugor është theksi i tij tek ushqimi komod. Pjatat si pula e skuqur, biskotat dhe lëngu mishi, si dhe makaronat dhe djathi janë pikat kryesore të tryezës jugore dhe shpesh shijohen si pjesë e tubimeve të mëdha familjare.
Gatimi në jug ka gjithashtu një histori të gjatë të skarës, e cila përfshin gatimin e ngadaltë të mishit mbi një zjarr druri për orë të tëra për të arritur një aromë të tymosur dhe të butë. Barbecue është një traditë e njohur jugore që ndryshon sipas rajonit, me stile duke përfshirë stilin Memphis, stilin Kansas City dhe stilin Teksas. Në përgjithësi, gatimi jugor është një festë e shijeve dhe traditave rajonale, të transmetuara nëpër breza familjesh dhe komunitetesh.
Është një kuzhinë që vazhdon të evoluojë, duke mbetur e rrënjosur thellë në historinë dhe kulturën e saj.
LIBRI I PLOTË I GATIMIT JUGOR
240
LIBRI I PLOTË I GATIMIT JUGOR
240Paperback
Product Details
| ISBN-13: | 9781835311615 |
|---|---|
| Publisher: | Skender Bici |
| Publication date: | 07/03/2023 |
| Pages: | 240 |
| Product dimensions: | 6.00(w) x 9.00(h) x 0.51(d) |
| Language: | Albanian |