Milchzucker oder auch Laktose wird für immer mehr Menschen zur Unverträglichkeit. Nur merken es viele nicht und wundern sich über immer wiederkehrende Symptome. Zwischen 10 bis 15 % der Bevölkerung leidet mittlerweile an der Laktoseintoleranz und es werden immer mehr. Für manche ist es schon eine große Umstellung wenn die Diagnose lautet, laktoseintolerant und man stellt sich die Frage: Was darf ich eigentlich noch essen? Die Antwort hat dieser Ratgeber, dass trotz Ernährungsumstellung gut gegessen werden kann und sogar ganz laktosefrei. Dieser Ratgeber soll eine kleine Hilfe sein bei der Nahrungsumstellung und Tipps geben beim täglichen Einkauf.
