La Salsa Del Diavolo

by Paolo Ferrero

Overview

La salsa del diavolo propone più di cinquanta ricette raccolte in Alta e Bassa Langa dalla viva voce di cuochi e cuciniere di paese, per ritrovare il senso riposto e profondo della poetica fenogliana in quella singolare consonanza tra il racconto del cibo e il tessuto della narrazione che attraversa le sue opere più note.
Una scrittura originale quella di Paolo Ferrero, impastata di stati d’animo e ricette, che tenendo come scenario i racconti fenogliani ripercorre i piatti della cucina tradizionale contadina delle Langhe, a partire dall’immancabile Bàgna del diàuv.

Product Details

ISBN-13:	9788895177946
Publisher:	Il Leone Verde Edizioni
Publication date:	12/17/2009
Series:	Leggere è un gusto
Sold by:	StreetLib SRL
Format:	eBook
File size:	626 KB
Language:	Italian