La polpetta perfetta bis: Le 70 ricette perfette dei "cuochi sociali". Polpette di carne e pesce, di formaggio e verdure, vegan friendly

by Altreconomia, I Cuochi Sociali

Overview

Le 70 ricette perfette dei “cuochi sociali” Polpette di carne e pesce, di formaggio e verdure, vegan friendlyPolpette! Il piatto più ecologico e squisito. Con due ricette dello chef Bruno BarbieriIl ritorno più atteso: quello della “polpetta perfetta”! Impossibile non chiedere il bis! Una nuova edizione con 30 ricette inedite scritte per noi da cuochi che hanno per ingredienti preferiti ecologia e solidarietà. 70 ricette di polpette, crocchette, arancini e altre delizie, fritte o al forno, cotte e crude, salate e dolci, italiane o esotiche, tradizionali, vegetariane o vegane: alcune con un tocco speciale, come quelle “stellate” dello chef Bruno Barbieri. Buon appetito!I “Cuochi Sociali” sono professionisti e appassionati che cucinano per cooperative sociali di inserimento lavorativo e altre realtà solidali o eco-blogger che prediligono materie prime bio, del commercio equo e solidale o di piccoli produttori agricoli.

Product Details

ISBN-13:	9788865162002
Publisher:	Altreconomia
Publication date:	12/03/2015
Sold by:	StreetLib SRL
Format:	eBook
File size:	2 MB
Language:	Italian