La dispensa delle spezie e delle erbe: Cucinare con le spezie e le erbe aromatiche

by Natale P. Fioretto, Roberto Russo

Overview

Il profumato e misterioso mondo delle spezie è, da sempre, fonte di ispirazione non solo per narrazioni dai risvolti ora piccanti ora incantati, ma anche per i molti piatti che ogni giorno prepariamo per nutrirci. Questo prontuario-ricettario vuole essere, dunque, un aiuto per utilizzare al meglio spezie ed erbe che si trovano nelle nostre cucine.

Nelle pagine del libro presentiamo le spezie e le erbe aromatiche, indicandone le caratteristiche, i pregi e gli usi e dedicando loro alcune schede di approfondimento.

Product Details

ISBN-13:	9788897010296
Publisher:	Graphe.it edizioni
Publication date:	06/20/2012
Series:	Physis [cucina] , #6
Sold by:	StreetLib SRL
Format:	eBook
File size:	304 KB
Language:	Italian