Kochen hart am Alltag: Keine Zeit und trotzdem lecker essen

by Mario Kotaska

Overview

Wir alle kennen den Struggle zwischen Schreibtisch und Küche: Frisch und lecker soll es sein, abwechslungsreich und schnell. Das Jonglieren mit den Töpfen kann im Alltag eine echte Herausforderung sein. Profikoch Mario Kotaska hat für den täglichen Wahnsinn eine Lösung gefunden: Dank Wochenplan und smarter Resteverwertung bringt ihn nichts so schnell aus der Ruhe. Dazu verrät er seine krassesten Hacks, die die Alltagsküche nicht nur erleichtern, sondern ihr auch den richtigen Dreh geben. Und am Wochenende? Da darf dann auch mal richtig aufgekocht werden. Klingt einfach? Ist es auch!

Product Details

ISBN-13:	9783833888991
Publisher:	GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Publication date:	09/04/2023
Series:	Promi- und Fernsehköch*innen
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	160
File size:	18 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	German

About the Author

Mario Kotaskas großes Vorbild in Sachen köstlicher Hausmannskost war seine Oma Anni, selbst gelernte Köchin. So inspiriert nachte er eine Hotelfachmann-Ausbildung und anschließend eine Kochausbildung. Nachdem er im Kölner Restaurant La Societe einen Michelinstern erkocht hatte, widmete er sich mehr dem Fernsehen. Als Vater von 2 Kindern kocht er am liebsten Gerichte, die glücklich machen – für Tochter Paula am besten fleischlos.

Table of Contents

Hinweis zur Optimierung Impressum Vorwort Ganz easy: Kochen hart am Alltag Hauptsache zum Mitnehmen! Hauptsache kalt! Hauptsache einfach! Hauptsache weg! Hoch die Hände – Wochenende! Danke Danke Danke Der Autor