Proč kávu tak milujeme? No, kromě toho, ze je to super chutné! Sálek kávy v páře je první věcí, po které sáhnou miliony lidí kazdé ráno, a existuje mnoho důvodů, proč tak činí kazdý den. Kofein v něm hraje dvě role v tom, proč lidé pijí kávu. Za prvé, kofein v kávě pomáhá lidem rozproudit krev a dodává jim energii. Zaměstnanci v časných ranních hodinách mají tendenci spoléhat se na kávu, která jim pomůze překonat pracovní den. Dalsím důvodem, proč je kofein důvodem, proč lidé pijí kávu, je to, ze je návykový. V kávě je mnoho chemikálií, které propůjčují její návykové vlastnosti a kofein je hlavní. Absence kofeinu můze způsobit bolesti hlavy a podrázděnost a mnoho lidí se kávy raději nevzdává.
Káva se stala velmi společenským nápojem podobným oblíbenosti jako alkohol. Dopoledne v místní kavárně jsou místem, kde si můzete popovídat s přáteli nebo se setkat a prodiskutovat obchodní zálezitosti. Lidé mají tendenci pít kávu na těchto setkáních, ať uz se jim líbí nebo ne, coz jim nakonec pomůze vyvinout si chuť na ni a pak se stane návykovou. Pijáci kávy říkají, ze pijí kávu, aby se uvolnili. I kdyz se to můze zdát jako oxymóron, vezmeme-li v úvahu, ze káva je stimulant, horký sálek kávy bez kofeinu nebo pro některé lidi i obyčejná káva můze uvolnit smysly a pomoci jim uvolnit se a uklidnit nervy.
Vědci připisují uklidňující účinek stimulaci smyslů, která napomáhá kreativitě, a dusevní stimulaci, která zase pomáhá uklidnit některé lidi.
