Köstlich essen für Leber & Galle: Über 130 Rezepte: schonend, bekömmlich und leicht

by Sven-David Müller, Christiane Weißenberger

Overview

<strong>Di&auml;t war gestern - heute ist Genuss.</strong>

Auch wenn Sie gesundheitlich angeschlagen sind, m&ouml;chten Sie nicht auf k&ouml;stlichen Sonntagsbraten, pikante Pizza und leckere Kuchen verzichten? Kein Problem. Ein paar einfache Regeln und praktische Tipps helfen Ihnen, mit Erkrankungen an Leber und Galle umzugehen. Die Rezepte sind ganz auf Ihre speziellen Bed&uuml;rfnisse abgestimmt und erleichtern Ihnen die Ern&auml;hrungsumstellung.

• Vielfalt: Ob kleine Gerichte f&uuml;r den Alltag oder das besondere Hauptgericht f&uuml;r das gro&szlig;e Familienessen und den Abend mit G&auml;sten - hier werden Sie f&uuml;r jeden Anlass etwas finden. Zu vielen Rezepten gibt es Varianten, die zus&auml;tzlich Abwechslung in Ihre K&uuml;che bringen.
• Basis-Wissen Leber und Galle: Sie erfahren das Wichtigste zu den verschiedenen Erkrankungen von Leber und Galle und wie Sie gut mit Ihnen leben k&ouml;nnen.
• Auf einen Blick: Die Eiwei&szlig;-Austauschtabelle hilft Ihnen dabei, ganz schnell die passenden Lebensmittel zu finden.

Viel Spa&szlig; beim Kochen und: guten Appetit!

Sven-David Müller lebt für das Thema Ernährung. Sein Berufsweg wurde maßgeblich durch seine Erkrankung an Diabetes mellitus Typ 1 im Alter von 6 Jahren geprägt. Nach seinen Ausbildungen zum staatlich anerkannten Diätassistenten und Diabetesberater folgte ein Studium der angewandten Ernährungsmedizin. Seit mehr als 25 Jahren ist er in Beratung und Wissenschaft tätig. Als "Sherlock Food" klärt Sven-David Müller, MSc., nicht nur über Ernährungsmythen auf, sondern ist Autor von 175 populär-wissenschaftlichen Sach- und Fachbüchern. Für seine Tätigkeit in der Ernährungsaufklärung wurde er 2005 mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet, 2013 erhielt er einen Ehrendoktor-Titel und 2014 wurde ihm die Ehrenmedaille für Wissenschaft und Kunst der Albert Schweitzer Gesellschaft verliehen. Sven-David Muller ist 1. Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsforderung und Diätetik und leitet seine eigene Praxis sowie das Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK). Mit seiner Familie lebt er in Nidderau bei Frankfurt am Main.

Product Details

ISBN-13:	9783432102085
Publisher:	Trias
Publication date:	01/01/2016
Series:	Köstlich essen
Sold by:	CIANDO
Format:	eBook
Pages:	144
File size:	9 MB
Language:	German

About the Author

Sven-David Müller lebt für das Thema Ernährung. Sein Berufsweg wurde maßgeblich durch seine Erkrankung an Diabetes mellitus Typ 1 im Alter von 6 Jahren geprägt. Nach seinen Ausbildungen zum staatlich anerkannten Diätassistenten und Diabetesberater folgte ein Studium der angewandten Ernährungsmedizin. Seit mehr als 25 Jahren ist er in Beratung und Wissenschaft tätig. Als "Sherlock Food" klärt Sven-David Müller, MSc., nicht nur über Ernährungsmythen auf, sondern ist Autor von 175 populär-wissenschaftlichen Sach- und Fachbüchern. Für seine Tätigkeit in der Ernährungsaufklärung wurde er 2005 mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet, 2013 erhielt er einen Ehrendoktor-Titel und 2014 wurde ihm die Ehrenmedaille für Wissenschaft und Kunst der Albert Schweitzer Gesellschaft verliehen. Sven-David Muller ist 1. Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsforderung und Diätetik und leitet seine eigene Praxis sowie das Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK). Mit seiner Familie lebt er in Nidderau bei Frankfurt am Main.