Innovations et marketing agroalimentaires
Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.
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Innovations et marketing agroalimentaires
Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.
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Product Details
ISBN-13: | 9782336863184 |
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Publisher: | Editions L'Harmattan |
Publication date: | 02/04/2019 |
Series: | Questions alimentaires et gastronomiques |
Sold by: | L'Harmattan |
Format: | eBook |
Pages: | 398 |
File size: | 13 MB |
Note: | This product may take a few minutes to download. |
Language: | French |
About the Author
From the B&N Reads Blog