Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l’aroma di fiori d’arancio alla pastiera napoletana? O che l’alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialità nate o perfezionate nei monasteri. Furono in particolare le monache di clausura a dedicarsi alla pasticceria, mentre le comunità maschili divennero celebri nella produzione di birre, vini e liquori. Questo libro raccoglie 164 tra le ricette più golose originarie delle diverse regioni d’Italia, nonché del l’Europa e d’oltreoceano.
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Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l’aroma di fiori d’arancio alla pastiera napoletana? O che l’alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialità nate o perfezionate nei monasteri. Furono in particolare le monache di clausura a dedicarsi alla pasticceria, mentre le comunità maschili divennero celebri nella produzione di birre, vini e liquori. Questo libro raccoglie 164 tra le ricette più golose originarie delle diverse regioni d’Italia, nonché del l’Europa e d’oltreoceano.
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140
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Product Details
| ISBN-13: | 9788892982925 |
|---|---|
| Publisher: | Ares |
| Publication date: | 11/28/2022 |
| Sold by: | BOOKREPUBLIC SRL |
| Format: | eBook |
| Pages: | 140 |
| File size: | 4 MB |
| Language: | Italian |
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