Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l’aroma di fiori d’arancio alla pastiera napoletana? O che l’alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialità nate o perfezionate nei monasteri. Furono in particolare le monache di clausura a dedicarsi alla pasticceria, mentre le comunità maschili divennero celebri nella produzione di birre, vini e liquori. Questo libro raccoglie 164 tra le ricette più golose originarie delle diverse regioni d’Italia, nonché del l’Europa e d’oltreoceano.
1142766598
Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l’aroma di fiori d’arancio alla pastiera napoletana? O che l’alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialità nate o perfezionate nei monasteri. Furono in particolare le monache di clausura a dedicarsi alla pasticceria, mentre le comunità maschili divennero celebri nella produzione di birre, vini e liquori. Questo libro raccoglie 164 tra le ricette più golose originarie delle diverse regioni d’Italia, nonché del l’Europa e d’oltreoceano.
14.99
In Stock
5
1
![Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo](http://img.images-bn.com/static/redesign/srcs/images/grey-box.png?v11.12.6)
Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
140![Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo](http://img.images-bn.com/static/redesign/srcs/images/grey-box.png?v11.12.6)
Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
140
14.99
In Stock
Product Details
ISBN-13: | 9788892982925 |
---|---|
Publisher: | Ares |
Publication date: | 11/28/2022 |
Sold by: | BOOKREPUBLIC SRL |
Format: | eBook |
Pages: | 140 |
File size: | 4 MB |
Language: | Italian |
From the B&N Reads Blog