Cá hồi là một loại cá có dầu thường được phân loại theo đại dương nơi nó sinh sống. Ở Thái Bình Dương, chúng được coi là một phần của chi Oncorhynchus và ở Đại Tây Dương, chúng thuộc chi Mr. nguyen. Chỉ có một loài cá hồi Đại Tây Dương di cư, nhưng có năm loài cá hồi Thái Bình Dương hiện có Chinook (hoặc vua), sockeye (hoặc đỏ), coho (hoặc bạc), hồng và chum.
Vitamin B12 trong cá hồi giữ cho máu và tế bào thần kinh hoạt động tốt và giúp bạn tạo ra DNA. Nhưng đối với sức khỏe của bạn, vẻ đẹp thực sự của cá hồi là lượng axit béo omega-3 dồi dào. Hầu hết omega-3 là axit béo "thiết yếu". Cơ thể bạn không thể tạo ra chúng, nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong cơ thể bạn.
