Guia Prático para ser um chef de cozinha
Quer pretenda aprender o «básico», preparar refeições rápidas, cozinhar um prato mais gourmet ou, simplesmente, utilizar novos métodos na cozinha, este é o livro ideal para si. Desde conselhos sobre manuseamento e preparação de alimentos, aos cortes das várias carnes, passando por técnicas e truques para tornar mais saborosas as suas sobremesas, este livro está repleto de dicas e truques velhos, novos e alguns até surpreendentes para confecionar os pratos mais variados.Um verdadeiro tesouro que fará vir ao de cima o melhor de cada um na cozinha. "Este livro é um tesouro de informações, dicas, receitas, histórias e divertimento!" Country Kitchen MagazineLouise Dixon gosta de experimentar novas receitas e técnicas na cozinha, e de as partilhar.
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Guia Prático para ser um chef de cozinha
Quer pretenda aprender o «básico», preparar refeições rápidas, cozinhar um prato mais gourmet ou, simplesmente, utilizar novos métodos na cozinha, este é o livro ideal para si. Desde conselhos sobre manuseamento e preparação de alimentos, aos cortes das várias carnes, passando por técnicas e truques para tornar mais saborosas as suas sobremesas, este livro está repleto de dicas e truques velhos, novos e alguns até surpreendentes para confecionar os pratos mais variados.Um verdadeiro tesouro que fará vir ao de cima o melhor de cada um na cozinha. "Este livro é um tesouro de informações, dicas, receitas, histórias e divertimento!" Country Kitchen MagazineLouise Dixon gosta de experimentar novas receitas e técnicas na cozinha, e de as partilhar.
5.64
In Stock
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Product Details
ISBN-13: | 9789724746647 |
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Publisher: | TEXTO |
Publication date: | 03/06/2014 |
Sold by: | Grupos Editorial Leya |
Format: | eBook |
File size: | 1 MB |
Language: | Portuguese |
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