Gastronomia sertaneja: Receitas que contam histórias

by Ana Rita Dantas Suassuna, Meire Oliveira (Illustrator), Fabio Knoll (Photographer)

Overview

Fruto de um trabalho de pesquisa profundo, Gastronomia sertaneja apresenta receitas em que o simples, o rústico e o tradicional recebem a atenção que merecem, sem perder a essência.

Ana Rita Dantas Suassuna nos apresenta um livro que poderá levar a gastronomia sertaneja a assumir com vigor o papel que lhe é próprio na cultura alimentar brasileira.

Product Details

ISBN-13:	9788506072776
Publisher:	Editora Melhoramentos
Publication date:	02/14/2020
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	204
File size:	24 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Age Range:	16 Years
Language:	Portuguese

About the Author

Ana Rita Dantas Suassuna nasceu em 1933, em Taperoá–PB. Lá cursou o ensino primário. Continuou os estudos no Recife. É licenciada em Línguas Neolatinas pela Universidade do Recife e especialista em Educação pela Universidade Católica de Pernambuco. Exerceu o magistério secundário no Recife e em Campina Gran-de–PB. Trabalhou na Universidade Regional do Nordeste (atual Universidade Estadual da Paraíba) e na Universidade Federal da Paraíba. Passou grande parte de sua vida profissional trabalhando no Ministério da Educação em Brasília, onde reside até hoje. Até os dezoito anos aprendeu a costurar, bordar, cozinhar, alfabetizar crianças e adultos... jogar gamão e sueca... admirar repentistas... viajar a cavalo... amar e respeitar o sertão, suas características, seu povo.