Fuga dal cibo gustoso

by Roberto Pani

Overview

La cucina mediterranea, baluardo della nostra nazione, subisce variazioni culturali che l’hanno relegata alla mera conta delle calorie. Nord e Sud, da sempre diversi nelle tradizioni culturali e alimentari, oggi rischiano di assomigliarsi in questo assottigliamento.

Product Details

ISBN-13:	9788869926976
Publisher:	Armando Editore
Publication date:	03/12/2020
Sold by:	BOOKREPUBLIC SRL
Format:	eBook
Pages:	112
File size:	486 KB
Age Range:	18 Years
Language:	Italian

About the Author

Roberto Pani è Professore di Psicologia Clinica all’Università Alma Mater Studiorum di Bologna, dove insegna Psicologia Clinica, Psicopatologia dello Sviluppo e Patologia del Comportamento Adulto.