Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in)
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,9, , Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung eines Auszubildenden, der sich im zweiten Ausbildungsjahr zum Bäcker befindet. Der Auszubildende kann nach der Unterweisung fachgerecht einen Quarkölteig-Zopf flechten
Die Arbeit enthält einen Unterweisungsentwurf nach der Vier-Stufen-Methode. Im Anhang findet sich ein Merkblatt 'Quarkölteig' mit Rezept und Arbeitsablauf.
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Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in)
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,9, , Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung eines Auszubildenden, der sich im zweiten Ausbildungsjahr zum Bäcker befindet. Der Auszubildende kann nach der Unterweisung fachgerecht einen Quarkölteig-Zopf flechten
Die Arbeit enthält einen Unterweisungsentwurf nach der Vier-Stufen-Methode. Im Anhang findet sich ein Merkblatt 'Quarkölteig' mit Rezept und Arbeitsablauf.
10.76
In Stock
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Product Details
| ISBN-13: | 9783638445634 |
|---|---|
| Publisher: | GRIN Verlag GmbH |
| Publication date: | 01/01/2005 |
| Sold by: | CIANDO |
| Format: | eBook |
| Pages: | 6 |
| File size: | 92 KB |
| Language: | German |
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