Esto no es normal: Recomendaciones de un granjero que ama los animales

by Joel Salatin, Mónica Fernández Perea (Translator)

Overview

Salatin es el granjero más polémico y activo de los Estados Unidos. Defiende apasionadamente las pequeñas granjas, las cooperativas locales, y el derecho a tener a otra opción fuera del paradigma de la agricultura industrial. Nos presenta un manifiesto de ideas prácticas y filosóficas sobre cómo hacer agricultura y ganadería sostenible y poder alimentar a un gran sector de la población. Destaca la importancia de consumir alimentos sanos, ecológicos y estacionales, la necesidad de apoyar la agricultura local, el respeto al medio ambiente y el valor de vivir cerca de la naturaleza y de las personas que amamos, entre muchas otras recomendaciones.

Product Details

ISBN-13:	9788494622472
Publisher:	Editorial Diente de León
Publication date:	08/01/2018
Series:	Ecología
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	448
File size:	2 MB
Language:	Spanish

About the Author

Joel Salatin y su granja familiar Polyface Inc., en el valle Shenandoah, en Virginia, representan un modelo de gestión en ganadería de pasto. Estudió Literatura inglesa y entre sus libros cabe destacar You can Farm, Field of Farmers, Everything I want to do is Illegal y The Marvelous Pigness of Pigs. Vive en Virginia.