Desvendando o emagrecimento em 101 perguntas e respostas

by Luiz Carlos Carnevali Junior, Daniela Caetano Gonçalves, Julio Cezar Papeschi da Silva

Overview

A motivação para escrever este livro de perguntas e respostas sobre emagrecimento nasceu, sobretudo, de nossa experiência prática adquirida por meio do contato com alunos e pacientes. No decorrer de nossa vida acadêmica, docente e clínica dos últimos 15 anos, observamos que muitas dúvidas são recorrentes. Assim, selecionamos as 101 perguntas que julgamos mais pertinentes sobre exercício, nutrição e emagrecimento e, nos capítulos deste livro, tentaremos trazer à tona as respostas de forma clara e aplicável para todos os públicos, desde praticantes até professores de Educação Física e nutricionistas, sem abrir mão do embasamento científico.

Product Details

ISBN-13:	9788576556282
Publisher:	Phorte Editora
Publication date:	01/27/2017
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	168
File size:	2 MB
Language:	Portuguese

About the Author

Prof. Dr. Luiz Carlos Carnevali Junior Mestre e Doutor em Biologia Celular e Molecular pela Universidade de São Paulo (ICB-USP); especialistaem Fisiologia do Exercício pelas Faculdades Metropolitanas Unidas (UniFMU); graduado em Educação Física pela Faculdade de Educação Física de Santo André (Fefisa); Professor da disciplina de Nutrição Esportiva na UniÍtalo; Coordenador de cursos de pós-graduação nas áreas de Educação Física e Nutrição nas Instituições Estácio de Sá, UniFMU, Unifae e USCS; Consultor Técnico da rede Bio Ritmo de academias; Sócio-diretor da Science Systems consultoria esportiva e treinamento; Membro do corpo editorial científico dos periódicos: Revista Brasileira de Fisiologia do Exercício e Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício; Autor dos livros: Exercício, emagrecimento e intensidade do treinamento: aspectos fisiológicos e metodológicos, Biologia e Bioquímica: bases aplicadas às ciências da saúde e Nutrição e suplementação esportiva: aspectos metabólicos, fitoterápicos e da nutrigenômica. Profa. Dra. Daniela Caetano Gonçalves Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo; Especialista em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Paulo – Escola Paulista de Medicina (Unifesp-EPM); Doutora e Pós-Doutora em Ciências pelo Instituto de Ciências Biomédicas – Universidade de São Paulo (ICB-USP) e Doutorado Sanduíche em Bioquímica da Nutrição pela Universidade de Potsdam (Alemanha); atualmente, Professora Adjunta da Universidade Federal de São Paulo, curso de Nutrição, Departamento de Biociências, Campus Baixada Santista. Prof. Esp. Julio Cezar Papeschi Especialista em fisiologia do exercício pela Universidade Federal de São Paulo – Escola Paulista de Medicina (Unifesp-EPM); graduado em Educação Física pelas Faculdades Integradas de Guarulhos (FIG-Unimesp); Professor de cursos de pós-graduação nas áreas de Educação Física nas Instituições Estácio de Sá, UniFMU, Unifae e USCS; Professor da consultoria esportiva e treinamento da Science Systems; Revisor do grupode estudos avançados em saúde e exercício (Gease); Palestrante em diversos cursos, encontros, simpósios e congressos na área da Educação física e saúde; Consultor técnico em academias; Personal trainer.

Table of Contents

1 Compreendendo a gordura corporal 2 Compreendendo o emagrecimento 3 Exercício e emagrecimento 4 Treinamento de força e emagrecimento 5 HIIT e emagrecimento 6 Alimentação e emagrecimento 7 Dietas e emagrecimento 8 Suplementação e emagrecimento 9 Outras intervenções e emagrecimento 10 Considerações finais sobre treinamento, nutrição e emagrecimento Glossário Referências