Ce n'est pas parce qu'on souffre d'allergies alimentaires qu'on doit se priver des mille et une gâteries sucrées qui rendent la vie si agréable! Le livre Desserts et autres gourmandises sucrées propose plus de 80 recettes éprouvées, faciles à réaliser et délectables, qui conviennent aux régimes sans œuf, lait, arachide et noix. Répondant à un besoin véritable, ce second ouvrage gourmand de Marie-Josée Bettez, coauteure de Déjouer les allergies alimentaires, regorge de conseils pratiques et d'informations pertinentes sur les produits alimentaires, les aliments de substitution, les risques de contamination, etc. Un incontournable pour les personnes allergiques et leur entourage! TABLE DES MATIÈRES Mise en garde Préface d'Hélène Laurendeau Remerciements Avant de commencer Confession Comment utiliser ce livre Conseils pratiques Recettes Gâteaux Tartes Beignes et beignets Muffins Crêpes et gaufres Crèmes et mousses Glaces et sorbets Sauces et glaçages Desserts variés Biscuits et sablés Friandises et petites fantaisies Confitures et autres tartinades Boissons Tableau des recettes et des allergènes Index des recettes Bibliographie
