Défis zéro gaspi: Techniques et canevas pour réduire le gaspillage alimentaire

by Florence Léa Siry

Overview

Et si réduire votre gaspillage alimentaire devenait une partie de plaisir?Selon les scientifiques du Project Drawdown, diminuer le gaspillage alimentaire domestique serait LA solution individuelle la plus importante pour lutter contre les changements climatiques. Bonne nouvelle, vous pouvez y arriver en adoptant de petites habitudes positives au quotidien!Dans ce livre, je vous mets au défi d'adopter le mode de vie zéro gaspi; je vous présente également mes meilleures astuces pour évaluer votre consommation, organiser vos zones de conservation et cuisiner des repas économiques et goûteux. Découvrez les 31 canevas de recettes de base et relevez les 12 défis qui feront de vous un ambassadeur de la cause.Participer au changement n'aura jamais été aussi accessible et ludique!

Product Details

ISBN-13:	9782761958240
Publisher:	Les Éditions de l'Homme
Publication date:	11/11/2021
Sold by:	De Marque
Format:	eBook
Pages:	160
File size:	7 MB
Language:	French

About the Author

L'autrice et écoentrepreneure Florence-Léa Siry est une experte zéro gaspi. En cuisinant les surplus et les déchets alimentaires, elle s'est initiée à ce mode de vie qu'elle a, depuis, adopté dans toutes les sphères de son quotidien. Entourée de dix autres citoyens engagés, elle a cofondé en 2017 le premier Festival Zéro Déchet de Montréal. Elle est également l'autrice du blogue Chic Frigo Sans Fric et l'instigatrice du populaire Défi Vide-Frigo.