Cucinare con le Erbe selvatiche

by AA. VV.

Overview

La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. Oltre 50 ricette buone e genuine e tanti consigli per utilizzarle in cucina, alla riscoperta di sapori che vengono da lontano e che riportano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella... tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutti, secondi di carne, dolci e liquori.

Product Details

ISBN-13:	9788844040222
Publisher:	Giunti Demetra
Publication date:	02/23/2011
Sold by:	Giunti
Format:	eBook
Pages:	200
File size:	8 MB
Language:	Italian