Comida de bebê: uma introdução à comida de verdade

by Rita Lobo

Overview

Como é esperto esse seu bebê: nem fez um ano e já vai melhorar a alimentação da casa toda. Não acredita? Está tudo aqui, nas páginas de Comida de Bebê: uma introdução à comida de verdade. Com apoio de médicos e nutricionistas, Rita Lobo traz as respostas para as dúvidas mais comuns da fase de introdução alimentar e, de quebra, ainda ensina a família a comer com mais saúde, mais sabor e muito mais prazer. Venha descobrir como o pê-efe, o prato feito, essa grande instituição brasileira, vai virar o pê-efinho do bebê.

Product Details

ISBN-13:	9788539614493
Publisher:	Editora Senac São Paulo
Publication date:	12/13/2018
Series:	Já pra cozinha
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	168
File size:	16 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	Portuguese

About the Author

A chef Rita Lobo é diretora do Panelinha, que começou em 2000 como site de receitas e hoje é também editora de livros, produtora de TV e canal no YouTube. Autora best seller, Rita publicou os livros 'Panelinha - Receitas que Funcionam', 'Cozinha de Estar', 'Pitadas da Rita', 'O Que Tem na Geladeira?' e 'Cozinha Prática' – este último, originado do programa 'Cozinha Prática com Rita Lobo', criado, apresentado e produzido por Rita para o canal GNT. Em 2017, ela iniciou a série 'Já pra Cozinha!', voltado para perfis específicos: 'Comida de Bebê' (fase de introdução alimentar) e 'Cozinha a Quatro Mãos' (recém-casados). Rita também produziu e editou o livro 'Pão Nosso', de Luiz Américo Camargo. Todos os livros são publicados em parceria com a Editora Senac – SP. No YouTube, apresenta e produz webséries no canal Panelinha. Entre elas, 'Em uma Panela Só', 'Cozinha 3 por 4' e 'Comida de Verdade', uma parceria do Panelinha com a Faculdade de Saúde Pública da USP, com o apoio da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Semanalmente, ela apresenta o programa tira dúvidas 'Rita Help!', o S.A.C. do Panelinha ("Serviço de Atendimento ao Cozinheiro").

Table of Contents

Sumário Apresentação CONTEÚDO TEÓRICO Tudo o que você precisa saber Classificação dos alimentos por grau de processamento Alimentação saudável de verdade Divisão de tarefas é urgente! Alimentação balanceada Conheça os grupos alimentares e saiba como compor o prato Famílias vegetarianas Alergias e intolerâncias Alimentos polêmicos Blw e bliss Hora de colocar a mão na massa! Textura de banana amassada Cuidado com o sal Tempere! Estes temperos valem Medidas-padrão E a água? Tem que caprichar na limpeza! Alimentos orgânicos Viva o congelador! E a validade? Micro-ondas Rotina alimentar em cada fase Tá na mesa! Rotina, rotina Aos 6 meses Aos 7 meses Aos 9 meses Aos 12 meses Quando sair para dar uma voltinha¿ FRUTAS Vale tudo, menos o caroço Suco: melhor não Banana Abacate Maçã Pera LEGUMES E VERDURAS Capriche na variação! Guia rápido de pré-preparo de legumes e verduras Para cozinhar em água Assar é um barato! Refogar é rapidinho Congele já! E use em até três meses FEIJÕES Vamos botar feijão na água! Feijão com arroz: a dupla perfeita Passo a passo: como cozinhar feijão Planejamento: congelar feijão é uma mão na roda Para consultar: tabela de cozimento dos feijões CEREAIS E TUBÉRCULOS Quanta energia! Arroz Para consultar: tabela de cozimento dos arrozes Batata, batata-doce e mandioquinha Inhame e cará Mandioca Milho Trigo Sem medo de pão nem de macarrão CARNES E OVOS Muito além da carne moída Pouco sal, mas muito sabor Carne bovina Porco Frango Peixe Ovos Só mais uma coisa Índices Sobre a autora e o Panelinha Consultoria nutricional