Chemie: Basiswissen Sekundarstufe 1 und 2

by Serges Medien

Overview

Was ist ‚Chemie‘? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort – zugegebenermaßen – nicht immer ganz leicht fällt. Nach und Chemie heranführen und so auf die Frage antworten. Die Chemie nach sollen die folgenden Kapitel an die vielfältigen Themen der prägt unseren Alltag weit stärker, als uns bewusst ist. Deswegen Vorteil. Auf Anhieb denkt fast jeder an Chemiker, die mit ihren ist ein Einblick in und Überblick über dieses Fach sicherlich von Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und produzieren

Product Details

ISBN-13:	9783945120521
Publisher:	SERGES MEDIEN Print & Digital
Publication date:	12/01/2022
Sold by:	Libreka GmbH
Format:	eBook
Pages:	556
File size:	64 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	German

Table of Contents

9783945120521 Einführung in die Chemie Die Chemie – die große Unbekannte Der weite Weg zur Wissenschaft Chemie Eigene Charaktere – Stoffe und ihre Eigenschaften Nicht nur sauber, sondern rein: Stoffmischungen – Reinstoffe – Trennverfahren Grundlagen der Chemie Modelle und Aggregatzustände Hurtig und geschwind – die Teilchenbewegung Auch die Atome sind nicht mehr die alten Das Ende der alten Physik – das Zwiebelschalenmodell Wolkige Kugeln – das Kugelwolkenmodell der Atome Das Periodensystem der Elemente Die Chemie und ihre Liebe zur Ordnung – das Periodensystem der Elemente Nichts ist praktischer als eine gute Theorie – die physikalischen Grundlagen des Periodensystems Die spät entdeckten „Adligen“ – die Edelgase Chemische Reaktionen I Wenn die Chemie stimmt – chemische Reaktionen Das ‚Buchstabenmodell‘ chemischer Reaktionen und eine kleine Anleihe bei der Mathematik Wasserstoff und Sauerstoff Sauerstoff – ein chemisches Element als Grundlage des Lebens auf unserer Erde Kein Wasser ohne diesen Stoff – der Wasserstoff und die Moleküle Das Verhalten von Gasen Das späte Glück der Chemiker – die physikalischen Ähnlichkeiten unter den Gasen Chemische Reaktionen II Gasig leichtes Rechnen – chemische Reaktionen mit Beteiligung von Gasen Man rechnet fest mit ihnen – Feststoffe und ihre Reaktionen Stets energisch – chemische Reaktionen und die Energie Metalle Metalle – das Grundgerüst der Technik Auch die Metalle sind Individualisten Die Tausendsassas der Technik – die Verwendungszwecke der wichtigsten Gebrauchsmetalle Die Erze haben‘s in sich: Von der Gewinnung der Metalle Übergänge zwischen Metallen – die Übergangsmetalle Halbmetalle Nur noch halbe Metalle = Halbmetalle Nichtmetalle Auch schlecht kann gut sein – die Nichtmetalle und ihre elektrische Leitfähigkeit Kohlenstoff – ein chemisches Element mit unterschiedlichen Gesichtern Schwefel und Phosphor – vielseitige Nichtmetalle Halogene – natürlich nicht elementar Wasser Die wichtigste Substanz der Welt: Gewöhnliches Wasser Gase und Luft Brausetabletten, Regentropfen, Ammoniak und das Prinzip vom kleinsten Zwang Emissionen und Immissionen von Nichtmetalloxiden Wer wird denn gleich in die Luft gehen – die Chemie tut es Radikales Rendezvous über den Wolken: UV trifft auf FCKWs – Ozon verhindert Schlimmeres Das größte natürliche Treibhaus – die Erde unter einer riesigen Kuppel Salze und Ionen Der lange Marsch – von den polaren Atombindungen zu den Salzen und Ionen Ein Gitter für die Salze – Ionengitter und ihre Besonderheiten Die Chemie der versalzenen Suppe Absolut unverzichtbar – Ionen und Salze als Nährstoffe Alkali- und Erdalkalimetalle Die Alkalimetalle: Eine hochreaktive Elementfamilie Die Erdalkalimetalle: Für farbiges Feuerwerk und Mumm in den Knochen Säuren und Basen Wenn Rotkohl sauer wird ... Die Vorstellung des pH-Wertes Säuren und Basen – die Geschichte holt uns immer wieder ein Die Geschichte geht weiter – Anwendungen der Säure-Base- Theorie Batterien und Akkumulatoren Energie hin und her – elektrisch und chemisch Organische Chemie I Organische Chemie – Stoffe der belebten Natur? Fossile Energieträger und erneuerbare Energien Die Alkane – das kleine Einmaleins der gesättigten Kohlenwasserstoffe Fast gleich ist nicht identisch – das Phänomen der Isomerie Petrochemie Schwarzes Gold – der wertvolle Rohstoff Erdöl Crack – das Knacken von langkettigen Alkanen für Treibstoffe Kunststoffe Von der Kunst, Stoffe in langen Ketten herzustellen Naturstoffe und Ernährung In Shampoo, Seife und Kaugummis – Alkohole Ameisensäure, Essigsäure, Zitronensäure ... – Carbonsäuren auf Schritt und Tritt Gesundheit, Gerüche und Glanz durch Ester und Wachse Fett mag Fett und macht fett Nicht nur Schaumschläger – Seifen und Waschmittel Kohlenhydrate – vielseitige Naturstoffe Amine – von A wie Amphetamin bis V wie Vitamin Aminosäuren und Proteine – fast unendliche Vielfalt durch komplexe Strukturen Energie, Nährstoffe und die i-Tüpfelchen der Nahrung Von Triebtätern und Feinschmeckern – Exkurs: Chemie für Gourmets Kosmetik Schöner Schein? Chemie schafft‘s Das Periodensystem Das Periodensystem der Elemente