Cereales (Técnicas de análisis)
El presente trabajo, el cual incluye información básica sobre los cereales, su importancia y estructura; también, las técnicas de muestreo para poder realizar análisis a los diferentes cereales y productos alimenticios elaborados con ellos; además contiene una explicación de las técnicas de análisis, explicando paso a paso cómo se llevan a cabo sus fundamentos, la interpretación de los resultados, así como definiciones de los productos elaborados con cereales.
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Cereales (Técnicas de análisis)
El presente trabajo, el cual incluye información básica sobre los cereales, su importancia y estructura; también, las técnicas de muestreo para poder realizar análisis a los diferentes cereales y productos alimenticios elaborados con ellos; además contiene una explicación de las técnicas de análisis, explicando paso a paso cómo se llevan a cabo sus fundamentos, la interpretación de los resultados, así como definiciones de los productos elaborados con cereales.
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Cereales (Técnicas de análisis)
300
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Product Details
| ISBN-13: | 9786073058773 |
|---|---|
| Publisher: | UNAM, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Publication date: | 03/06/2023 |
| Sold by: | Bookwire |
| Format: | eBook |
| Pages: | 300 |
| File size: | 6 MB |
| Language: | Spanish |
About the Author
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