Целиакия - это аутоиммунное заболевание, характеризующееся непереносимостью глютена у генетически предрасположенных людей. Она возникает на клинических и биологических основаниях и подтверждается серологическими тестами и гистологией. Течение болезни обычно благоприятное. Лечением этого заболевания является безглютеновая диета. Она позволяет восстановить эндоскопические поражения и, следовательно, улучшить синдром дефицита. Однако ее развитие может сопровождаться осложнениями, наиболее грозным из которых является лимфоматозная трансформация. Поэтому соблюдение безглютеновой диеты является важной терапевтической задачей для обеспечения хорошего качества жизни и предотвращения осложнений.
