Atividade física e alimentação saudável na escola: Um programa de educação para a saúde

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Overview

Atividade Física e Alimentação Saudável na Escola relata uma empolgante e bem-sucedida experiência com a aplicação de ações empreendidas em uma cidade do interior da Bahia com base no Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET-Saúde) do Ministério da Saúde. Duas questões de extrema importância na atualidade – a prática de atividade física e a adoção de bons hábitos alimentares – são discutidas em termos do papel abrangente que a escola pode exercer na sua disseminação, ou seja, de modo a beneficiar não só os alunos, mas também seus familiares e toda a comunidade, por meio de um trabalho diário de envolvimento em Educação para a Saúde. Destinado a todos os que se interessam pelo tema da promoção da saúde do escolar, o livro tem um caráter bastante prático, uma vez que detalha o planejamento e a execução de cada plano de trabalho dentro do projeto, com seus sucessos e seus fracassos, demonstrando que efetivas ações de intervenção são possíveis quando se tem um objetivo definido e todos trabalham juntos.

Product Details

ISBN-13: 9788576556886
Publisher: Phorte Editora
Publication date: 03/20/2019
Sold by: Bookwire
Format: eBook
Pages: 304
File size: 6 MB
Language: Portuguese

About the Author

Teresa Maria Bianchini de Quadros Doutora em Medicina e Saúde pela Universidade Federal da Bahia (Ufba). Mestra em Educação Física pela Universidade Federal de Santa Catarina. Professora adjunta na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), no Centro de Formação de Professores do curso de Licenciatura em Educação Física. E-mail: tetemb@gmail.com Alex Pinheiro Gordia Doutor em Medicina e Saúde pela Ufba. Mestre em Educação Física pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Professor adjunto na UFRB, no Centro de Formação de Professores do curso de Licenciatura em Educação Física. E-mail: alexgordia@gmail.com Vanessa Barbosa Facina Doutoranda em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Ufba. Mestra em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista (Unesp). Professora adjunta na UFRB, no Centro de Ciências da Saúde do curso de Bacharelado em Nutrição. E-mail: vanessafacina@hotmail.com

Table of Contents

Introdução 13 PET Promoção da Saúde do Escolar: bases teóricas e metodológicas 13 Referências 21 Parte 1 – A promoção da saúde do escolar e o trabalho interdisciplinar 23 1 Primeiro dia: a importância da observação 25 2 Diagnóstico do consumo alimentar 51 3 Diagnóstico da prática de atividade física 63 4 Pirâmide dos alimentos 77 5 Pirâmide da atividade física 95 6 Doenças crônicas não transmissíveis: obesidade 113 7 Doenças crônicas não transmissíveis: hipertensão arterial sistêmica 129 8 Doenças crônicas não transmissíveis: diabetes melito 151 9 Saúde óssea 169 10 Atividade de encerramento 185 Parte 2 – Envolvendo a comunidade escolar em ações de promoção da saúde 203 11 Pais 205 12 Merendeiras 225 13 Professores 249 Parte 3 – Relatos de experiência 261 14 Avaliação do PET Promoção da Saúde do Escolar: percepção dos coordenadores 263 15 Percepção de gestores, diretores, coordenação pedagógica e professores sobre o PET-Saúde 283 16 Atuação dos discentes no PET-Saúde 291 Sobre os autores 299 Sobre os colaboradores 301
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