Noi siamo ciò che mangiamo. Quante volte hai sentito dire questa frase? Indubbiamente tante, ma hai mai riflettuto sul suo significato reale? Stando a questa teoria e “leggendo fra le righe”, si può facilmente giungere alla conclusione che mangiando bene, si starà bene. Purtroppo, però, il potere curativo del cibo viene troppo spesso sottovalutato e questo è il primo errore che imparerai a correggere
Il cibo, infatti, è una medicina preventiva, anche per quella che pare essere la malattia del secolo: il tumore. L’alimentazione è talmente importante per la prevenzione e la cura del cancro, tanto da poter parlare di terapia nutrizionale.
La capacità immunitaria delle cellule viene negativamente condizionata dalla malnutrizione. Le persone malnutrite sono scientificamente più a rischio salute rispetto a chi fa attenzione a ciò che mangia e questo vale anche e soprattutto per il cancro.
Sicuramente conosci qualche storia, più o meno vicina a te, che ha come protagonista questo temibile e terribile male e avrai notato quanto si sia disposti a cambiare le proprie abitudini, il proprio stile di vita e i propri gusti culinari al fine di guarire.
In questo libro potrai trovare utili consigli per cominciare la tua dieta anticancro, per riconoscere i cibi salutari e quelli potenzialmente cancerogeni, le bevande giuste e quelle da eliminare. In più imparerai a cucinare in modo sano, senza rinunciare al gusto!
