Какво е улична храна?
Обичайното определение на термина "улична храна" е храна, приготвена от продавач и продавана от щанд на открито, количка, камион или може би сергия на пазара. Сервираната храна обикновено е в категориите за бързо хранене и закуски; тоест, приготвени бързо от предварително приготвени съставки и сервирани навреме. Уличната храна също обикновено се яде от ръка, предназначена да се консумира на място или докато се разхождате.
Уличната храна има по-широки определения и значения от обикновените закуски, консумирани от хора в движение. Уличната храна е търговска, защото се прави от индивидуални предприемачи и се продава на клиенти. Това е храна, която принадлежи на градовете, навсякъде, където хората се събират по работа или дори за почивка. Следователно местата, където се сервират тези храни, могат да включват не само улици, но и открити и затворени пазари, където отделни лица продават стоки. Малките щандове на хранителните пазари в Мексико, наречени fondas, са примери. Други места включват увеселителни зони като карнавали, панаири и крайбрежни алеи, както и спортни събития, автобусни и железопътни гари и училища.
Най-добрите градове в света за улична храна
1. Банкок, Тайланд
2. Сингапур
3. Пенанг, Малайзия
4. Маракеш, Мароко
5. Палермо, Сицилия
6. Хо Ши Мин, Виетнам
7. Истанбул Турция
8. Мексико Сити, Мексико
9. Брюксел, Белгия
10. Ambergris Caye, Белиз (севиче край плажа)
